Hur firas Ferragosto i Italien? Sommarlovets historia och traditioner

Ferragosto är en av de viktigaste helgdagarna i Italien, vars rötter går tillbaka till antikens Rom. Den 15 augusti kan de som redan är på semester njuta av strandfester eller delta i speciella evenemang till havs. Och de som ännu inte är på semester kan njuta av en välförtjänt vilodag. Men exakt hur firas Ferragosto i Italien? Och vad kan du göra för att ha kul med dina vänner och familj?

Varför heter den Ferragosto? Semesterns historiska rötter

Termen "Ferragosto" kommer från latinets "Feriae Augusti", som betyder "resten av Augustus". Denna hedniska högtid infördes av kejsar Augustus år 18 f.Kr. som en period av vila och fest efter avslutat större jordbruksarbete.

Det var en riktig semesterperiod för de gamla romarna, då allt var avstängt. Det var uppträdanden, hästspel och mycket mer. Under den kristna eran sammanföll Ferragosto med den religiösa högtiden Maria himmelsfärd, som firades den 15 augusti.

Intressanta fakta om Ferragosto

Eftersom det var en festival som påverkade hela befolkningen och firades kontinuerligt sedan romartiden, blev Ferragosto fast förankrad i populärkulturen. Här är några intressanta fakta:

• Seden att gå ut i naturen går tillbaka till den fascistiska tiden, då föreningar anordnade resor för sina medlemmar med hjälp av specialtåg.
• Har du någonsin undrat varför det i Ferragosto är vanligt att gratulera varandra? Denna tradition har också gamla rötter. Under den påvliga statens era gratulerade arbetare sina arbetsgivare i utbyte mot tips.
• Sedan film blev en del av populärkulturen har många filmer avbildat Ferragosto i Italien, som 1962 års Sorpasso, Carlo Verdones Un sacco bello och Nanni Morettis Caro Diario.
• Ferragosto firas inte bara i Italien. I Europa firas det även i katolska länder som Frankrike, Spanien, Rumänien, Portugal, Grekland och många andra.

Vad ska man göra i Ferragosto?

Under detta sommaruppehåll finns det olika aktiviteter som kan göras beroende på väder, tid och lokala traditioner. Om du inte är på semester och letar efter något att göra för dagen kan du överväga följande alternativ:

• Grillning : Detta kan göras både i trädgården hemma och i parker där grillning är tillåten. Det är särskilt trevligt att grilla nära en sjö eller flod.
• Vandring : Detta är en bra idé för att koppla av från stadens liv och rörelse, fördjupa dig i naturen och upptäcka pittoreska landskap. Både berg och landsbygd eller kust är lämpliga.
• Fyrverkerier : Många platser har fyrverkerier, speciellt där det finns en stark mariantradition eller där det är många turister.
• Brasor på stranden : Vissa platser har brasor för gemensamt skoj, som i Valmalenco eller andra delar av Italien. I vissa fall kan gör-det-självbränder vara förbjudna.

Lokala evenemang och helgdagar för helgen i Ferragosto

I hela Italien firas Ferragosto med en mängd lokala evenemang och helgdagar, varierande från norr till söder. Här är några viktiga händelser:

• Palio di Siena den 16 augusti, för att hedra antagandet.
• Saracen-turnering i Sarteano med kostymföreställningar, traditionell mat och musik.
• Vara i Messina , en färgstark festival som går genom hela staden.
• Cavalcata of Assunta i Fermo, en gammal hästtåg genom stadens gator.

Från Piemonte till Sicilien har varje region sina egna särdrag: bymässor, öppna konserter, sportturneringar och religiösa processioner.

Vad äter de i Ferragosto?

Ferragosto är en tid av firande, som förenar hela Italien vid rikt dukade bord med traditionella rätter och regionala delikatesser. Varje hörn av landet har sina egna typiska rätter. Nästan alla av dem är ljusa, med tanke på det varma vädret vid den här tiden på året.

I norr

I norra Italien firas Ferragosto ofta med rätter som varierar från region till region. Förutom den klassiska grillen, kommer bacondumplings sannolikt att ätas i Trentino eller Val d'Aosta. I Lombardiet serverar man en kall version av den klassiska minestronen.

Kustregioner som Veneto och Ligurien erbjuder fiskrätter som marinerade sardiner eller capponata, som till och med kan ätas på stranden. I Friuli Venezia Giulia och Emilia Romagna serverar de utsökt fylld pasta till lunch. Piemonte är känt för sina typiska Margaritiner från Stresa.

I mitten

I mitten av Italien är sederna något annorlunda, men essensen förblir densamma. I Toscana serveras rostad duva, en tradition som går tillbaka till medeltiden. I Umbrien föredrar man gnocchi med anksås, och i Lazio, till exempel i Rom, är kyckling med peppar ett måste, perfekt för smörgåsar.

På söder

I södra Italien, där många människor går till havet eller till svalare platser, är rätterna till övervägande del sommar. I Kampanien gör man alltid en pastaomelett av resterna från de föregående dagarna.

I Puglia är huvudrätten orecchiette med kålrot och i Kalabrien fylld pasta. På Sardinien tillagar de culurgiones av potatis, och i Basilicata äter de traditionellt Lucanian lamm.